为了使学生在寒冷的冬季吃上热乎乎的饭菜,我校学生食堂采取多项措施,千方百计做好饭菜的保温工作。具体措施如下:
1.开启保温管道阀门,提高食堂内及售饭间温度。
2.将餐厅、售饭间门口全部加挂棉门帘。
3.延长蒸汽锅炉供汽时间,自始至终对食堂内部及售饭区进行供汽保温。
4.所有主食售出前全部加盖小棉被,并对小棉被每天消毒。
5.尽可能缩短成品进入售饭区时间。
6.原有售饭车添加保温挡板,提高其保温性能,并购入先进的智能保温餐台。
7.牛奶加热后再向学生销售。
另外,我校食堂将本月定为“安全生产月”,每天开展安全知识宣讲活动。每天上午九点,食堂各班组负责人,召开本班组内的安全知识培训会。培训内容主要涉及刀具、厨具、炉具等各种炊事机械的安全使用情况,以及工作人员在操作过程中的注意事项。
我校食堂工作人员在采取保温措施的同时,确保安全操作,倾尽全力做好后勤服务工作。
垦利县职教中心进一步加强餐厅管理、提高饭菜质量,学校伙食营养丰富,搭配合理,有荤有素,花样翻新,**师生身体健康,落实“让学生吃的饱、吃的好”的要求,培养学生文明的就餐习惯,积极营造良好就餐环境。
一是确保食堂供暖畅通。后勤人员对食堂的供暖管路、暖气片、阀门进行全面细致检查,对锅炉房和所有供暖管道进行试压、调试,对存在的问题立即进行维修改造,全力以赴**校园冬季供暖效果。
二是悉心服务,传递冬日温情。学校食堂启动饭菜保温系统,并购入先进的智能保温餐台等采取多种措施,确保饭菜的温度。餐厅减少单次炒菜量,不锈钢智能保温加热餐台,增加了出菜的频率;售饭间配备了**保温台;主食台增设了保温被和保温箱;确保学生在寒冷的天气里也能吃上热腾腾的饭菜,让学生真正感受到热度和温度。
三是按时、准时备餐,减少待餐时间。学校要求食堂一定要严格按照学生放学就餐时间备餐,不要提前太多,要把时间计算准确,尽量减少饭菜放置时间,较大程度上确保每位学生到餐厅后吃上热饭。
我司供应保温餐台、保温桌、暖菜板、保温餐台转盘、暖菜转盘、节能炉头、防空烧节能器、节能炉膛、节能厨具工程、节能改造工程、煤气房工程等。
冬天来了,菜冷不好吃,采用大面积的热水保温车整体加温,既浪费电又难于清洗。现在推出独立菜盘大面积电磁智能炉保温系统,智能保温加热餐台,保持整个菜盘在60度左右分布均匀,功率小,电路用不锈钢全封闭,易清洁,干净卫生,价格还很*!有几个菜盘就买几个,相当划算!比电热棒和电磁炉节能50%以上哦!