采用免空烧技术的节能炉灶。厨师在烧菜过程中存在大量的空烧浪费,一般空烧浪费率占整个烧菜的30%以上时间,免空烧节能炉灶解决了空烧浪费的问题,达到“锅到火起,锅离火熄 维修,避免空烧“的节能效果。这种炉灶国内虽有十几家厂家 广东厨具节能改造维修,但是大部分都因为稳定性和耐用无法在市场上普及,目前较先进的是磁感应防空烧节能器,原理简单,结构简单,外形漂亮,耐用程度久维修率较低。
简单、实用、性能稳定的恒采节能炉节能改造
与恒采节能炉相比,市面上有很多做节能炉的厂家 厨房节能改造维修,虽然都节能,但是大多技术都不成熟,而且由于走得路线不同就会有不同的结果。许多节能炉改造用了一段时间后就被客户要求拆走,因为影响到酒楼的出品或者降低了酒楼的工作效率,造成酒楼损失。
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